Alain Chalifoux
Président - Institut de technologie agroalimentaire du Québec
Biographie
Suite à ses études à l’Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe, Alain Chalifoux fait son entrée dans l’entreprise familiale vers la fin des années 1988, à titre de directeur technique. Ses premiers défis sont d’implanter de nouveaux procédés de transformation et la construction d’une nouvelle fromagerie, tout en révisant la chaîne de production pour installer des équipements à la fine pointe de la technologie.
Subséquemment, en 1993, il quitte la Laiterie pour fonder sa propre entreprise, Chalinox, qui offre son savoir-faire pour la conception et la vente d’équipement de systèmes de pasteurisation et de filtration et bien d’autres. Plusieurs grands fabricants lui font confiance pour l’intégration de technologies d’avant-garde.
En 2009, dans la foulée du processus de transfert de propriété, M. Chalifoux revient au bercail et prend les rênes de l’entreprise avec sa cousine, Mélanie Chalifoux, et son frère, Maxime Chalifoux. Alain agit alors à titre de vice-président, puis de président-directeur général. Depuis son retour, il s’implique dans plusieurs projets qui amènent un vent de dynamisme à la Laiterie Chalifoux.
C’est maintenant la 4e génération de Chalifoux qui dirige les destinées de l’entreprise familiale.
Depuis janvier 2015, il occupe le poste de président de la Laiterie Chalifoux. Alain Chalifoux siège comme président du Conseil des Industriels laitiers du Québec depuis avril 2018 et siège sur différentes tables nationales de négociations.
Institut de technologie agroalimentaire du Québec
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec est un centre de formation québécois de niveau collégial spécialisé dans l’enseignement et la recherche en agroalimentaire. L’Institut est composé de deux campus, l’un à La Pocatière et l’autre à Saint-Hyacinthe.